先輩の声
保月 恭平さん（45歳）
「長く続けられる理由は、“人の良さ”と働きやすさ」
保月 恭平さん（45歳）／入社12年目
※系列会社含め勤務歴22年
アルバイトから始まった飲食の仕事
もともとは総合格闘技をしていて、40歳くらいまで続けていました。
その頃はフリーターとして働きながら競技を続けていて、『松葉』には知人の紹介でアルバイトとして入社しました。
最初から「長く働こう」と決めていたわけではなかったのですが、気づけば長く続けていましたね。
入社前から感じた、温かい会社の雰囲気
最初に感じた印象は、「仲の良い会社だな」ということでした。
実際に働いてみてもその印象は変わらず、アットホームで居心地の良い環境だと思います。
上下関係も厳しすぎることはなく、自然体で働けるところが自分には合っていました。
働きやすさも、長く続けられる理由のひとつ
勤務時間がしっかり管理されていて、残業も多くないため、自分の時間をしっかり確保できます。
シフトも無理のない組み方なので、予定が立てやすいのもありがたいですね。
また、アルバイトスタッフも長く続ける方が多く、メンバーが安定しているので働きやすい環境です。
1日の仕事の流れ
13時半頃に出勤し、仕込み作業からスタートします。
仕込みをしながら、調理や接客も行い、営業に備えます。
14時にオープンし、16時頃に休憩。
18時頃からはピークタイムに入り、忙しい時間帯をチームで乗り切ります。
21時頃から閉店作業を行い、22時半頃に退勤という流れです。
お客様との距離の近さがやりがいに
この仕事の一番のやりがいは、お客様に喜んでいただけることです。
常連のお客様と会話をして、「楽しかった、また来るわ」と言っていただけると、とても嬉しいですね。
一方で、忙しい時間帯に仕込みが追いつかないときは大変さも感じますが、チームで協力して乗り越えています。
風通しの良さが魅力の職場
この会社は、経営者との距離が近く、意見を伝えやすい環境です。
現場の声をしっかり聞いてもらえるので、働きやすさにもつながっていると感じます。
こんな方に向いています
人と話すことが好きな方、明るく元気に働ける方にはぴったりの職場です。
お客様との会話も多いので、接客が好きな方は楽しめると思います。
調理経験がなくても、やる気があればしっかり成長できる環境です。
今後の目標
これまでの現場経験を活かして、今後は店舗のマネジメントにも関わっていきたいと考えています。
後輩の育成など、人に関わる仕事にも力を入れていきたいです。
オフの過ごし方
休日は筋トレをしてリフレッシュしています。
応募を考えている方へ
長く働きやすい環境が整っている職場です。
人間関係も良く、安心して働けると思います。
ぜひ一緒に働きましょう。
